گردش علمی ( گاوداری)

با توجه به هماهنگی قبلی به روستای زرتشت آباد (گلی قهوه سی) حرکت کردیم. مسئول گاوداری "جناب آقای آزاددل" استقبال گرمی از من و فرشته های کوچکم داشتند و ما را به سمت گاوداری هدایت نمودند.

توضیحات ایشان به قدری دلنشین و شفاف بود که همه ی دانش آموزان مطالب جامعی را یاد گرفتند. از آقای آزاددل بخاطر داشتن روحیه ی تولیدی و کمک به کشور که نمونه ای از مردان غیور خلخال است سپاسگزاری می کنم.

ایشان متذکر شدند :

هر 45 روز گاوها توسط دامپزشک معاینه می شوند تا اطمینان از سلامتی آنها حاصل شود.

شیر گاوها توسط شیر دوش برقی دوشیده می شود.

باید به نظافت گاوداری روزانه رسیدگی شود.

************************************************

بعد از دیدن گاوداری به کارگاه شیر هدایت شدیم که در فضای سالم و بهداشتی شیر ها در دیگ های بزرگ پخته می شدند و در ظرفهای مخصوص و تمیزی از آنها ماست تهیه می کردند.

با لبنیات آشنایی کامل پیدا کردند.همه ی دختران عزیزم می دانند که سرشیر و ماست و پنیر از شیر تهیه می شوند.دوغ و کره نیز از ماست تهیه می شود. و نحوه ی تهیه آن ها را توانستند به راحتی درک کنند. 

امروز یاد گرفتند از شیر تازه استفاده کنند زیرا حاوی مواد نگهدارنده نیست هرچه تازه تر باشد بهتر است.

بعد از بازدید از همه ی قسمت ها، مدیریت گاوداری با شیر داغ و شکلات از ما پذیرایی نمودند و همه ی ما از آن لذت بردیم.

سپاسگزاریم...

 

شما نیز می توانید برای تهیه شیر تازه و لبنیات به این گاوداری مراجعه کرده و لذت ببرید.

**************************************************************

گاوی که تازه متولد شده بود:

 

سالن گاوهای ماده:

گارگاه شیر:

پذیرایی با شیر داغ و شکلات:

ی مثل چای ، گیره مویی

امروز الینای عزیزم به مناسبت خواندن حرف "ی" برای همه ی دوستانش هدیه های قشنگی آماده کرده بود.

ی مثل : گیره ی مویی

ی مثل : چای

دختر مهربونم دست تو و مامان و بابای عزیزت درد نکنه.

خیلی خوشحالمون کردی...

 

 

هدیه زهرا جان به مناسبت تولد داداش گلش

زهرای عزیزم قدم داداش عزیزت مبارک

 

ممنونم که به همین مناسبت هدیه های قشنگی برامون تهیه کرده بودی.

از خداوند برای تو ،داداش گل و خانواده عزیزت سلامتی و خوشبختی آرزو می کنیم.

 

گردش علمی به کارخانه نئوپان خلخال

امروز با دخترای گلم به کارخانه نئوپان خلخال سفر کردیم. در این گردش علمی از مسئولین محترمی که مارا همراهی کردند نهایت سپاسگزاری را داریم. بخصوص جناب آقای فیضی نیا و دیگر همکاران...

هدف از این گردش این بود که:

دخترانم از نزدیک طرز تهیه ی صنایع چوبی را ببینند

نحوه ی تهیه ی کاغذی که هر روز استفاده می کنند را متوجه شوند. 

دستگاه های عظیم الجثه را ببینند و بدانند مصرف انرژی زیادی دارند.

قدر نعمت هایی که در دسترسشان است را بدانند و اسراف نکنند.

در صورت تولید کاغذ باطله آن را جمع آوری کرده و به کارخانه برگردانند تا کاغذ جدیدی با صرف انرژی کمتر تولید شود.

مواد اساسی در تولید کاغذ و صنایع چوب را بشناسند( چوب و چسب)

از کسانی که در این راه تلاش می کنند تشکر کرده و زحمات آن ها را از نزدیک ببینند.

در نگهداری از میز، نیمکت، کابینت، تخت، کمد، در و ... کوشا باشند.

مراحل تهیه ی ورقه های نئوپان را ببینند.

 

در این گردش به علت وجود گرد وغبار در فضای کارخانه ابتدا همه ی عزیزانم از ماسک استفاده کردند.

برای دیدن گزارش تصویری به ادامه مطلب مراجعه نمایید

ادامه نوشته

کنفرانس گیاهان وحشی

ساناز عزیزم با اشتیاق و ابتکار، خودش را برای کنفرانس گیاهان وحشی آماده کرده بود. ساناز جان روز جمعه به همراه پدر و برادرش به کوهنوردی رفته بود تا نمونه هایی از گیاهان را پیدا کند. پدر ساناز جان همه ی گیاهان رو به او معرفی کرده بود و خواص آنها رو برای ساناز توضیح داده بود که دختر گلم هم همه ی توضیحات رو برای دوستانش ارائه داد.

گیاهی با نام ترکی "قان قورودان" و معادل فارسی "قیاق": این گیاه نوعی قارچ است که خونریزی را بند می آورد.

گیاهی با نام ترکی "گیزی تیکانی، اَل یاندیران"و معادل فارسی "گزنه" : این گیاه در صورت برخورد با پوست باعث سوزش در آن منطقه می شود. و خاصیت درمانی آن برای رفع دیابت و درد مفاصل و حساسیت مناسب است.

به دلیل اینکه در فصل زمستان بودیم ساناز جان نمونه ی این گیاه را پیدا نکرده بود. فصل رویش آن در فصل بهار است. (ولی توضیحات کافی را ارائه داد)

گیاهی با نام ترکی "داش جاباغی" و معادل فارسی "گلسنگ": این گیاه بر روی برخی سنگ ها ویا درختان یافت می شود که به صورت ترکیب جلبک ها و قارچ های ریز بوجود می آید.

 

لطفا برای دیدن گزارش تصویری ساناز جان به ادامه مطلب مراجعه نمایید.

ادامه نوشته

میکروسکوپ

وقتی که بچه ها دوست دارند به همه چیز دقت بیشتری داشته باشند من لذت میبرم. همه آنها دوست داشتند جزئیات گیاهان رو ببینند واین کنجکاوی آنها مطمئنا باعث موفقیتشون خواهد بود. هر کسی سعی میکرد تکه ای از گیاه رو بیاره و جزئیاتشو نگاه کنه...

ش مثل شانه

هانیه ی خوشگلم برای خواندن حرف "ش" همه ی دوستانش رو خوشحال کرد و هدیه های قشنگی براشون خریده بود.

ش مثل شانه

ش مثل شمع

ش مثل آش

 

هانیه جان خیلی ممنونم...

جشن آش

 خواندن حرف " ش " بهانه ای بود برای آشنایی با غذاهای محلی ( آش دوغ ) ، مرور دوباره ی آداب غذا خورن و شکر نعمت های الهی...

همه ی دختران عزیزم در تهیه ی این آش ها همکاری و دقت داشتند و طرز تهیه ی آش دوغ را برایم به شیوایی توضیح دادند. قبل از خوردن آش دستانشان را شستند، غذا را با نام خدا شروع کردند و در آخر نعمت خدارا شکر کردند. همه ی آنها می دانستند هنگام غذا خوردن نباید صحبت کنند و خوردن آش با صدای بلند کار نا مناسبی است. از اینکه همه ی موارد را به خوبی بیان کردند خیلی لذت بردم...

قبل از شروع جشن همه دخترای گلم کلمه " آش " را بر روی بورد شخصی شان نوشتند صدای "ش" را به خوبی بیان کردند. و من نیز با نعناع داغ روی آش هایشان را با کلمات و حروفات مربوط به جشن تزیین کردم. همکاری اولیا و دخترای عزیزم مثل همیشه بی مثال بود. ممنون که باعث خوشحالی من و فرشته های کوچولوی کلاس بودید...

لطفا برای دیدن بقیه ی عکس ها به ادامه مطلب مراجعه نمایید.

ادامه نوشته

تولد هستی خانم مهربون

امروز یک روز خیلی عالی بود چون  سالروز تولد هستی عزیزم  بود. جشن قشنگی در کلاس داشتیم و هستی جان هفتمین شمع تولدش رو با بهترین آرزوها فوت کرد.

هستی جان تولدت مبارک 

برات بهترین هارو آرزو داریم

ز مثل زنبور

نازنین خوشگلم برای دوستانش به مناسبت خواندن حرف ز هدیه های جالبی تهیه کرده بود. کارت هایی آماده کرده بود که حرف ز را در " زنبور " و " کفشدوزک " مشخص کرده بود و برای دوستانش زنبور و کفشدوزک  آورده بود.

دختر مهربونم بابت هدیه های خوشگلت ممنونم.

جشن گیاهان

با سلام خدمت دخترای عزیزم و اولیای محترم

امروز روز آشنایی با انواع گیاهان و قسمت های مختلف گیاه بود. همه ی دانش آموزان از هفته ها پیش (گردش علمی مربوط به گلخانه) برای این روز تدارک دیده بودند و با استفاده  از مجموعه ی باغبانی خود گیاهان متفاوتی کاشته بودند. جوانه ی حبوبات مختلفی از جمله : عدس ، گندم ، لوبیا ، نخود و ... آماده کرده بودند.ریشه ، ساقه  و برگ های خوراکی مختلفی با همکاری اولیای فعال تهیه شده بود.

تمام این کارها مرحله به مرحله همگام با حضور دانش آموزان انجام شده بود تا مراحل نگهداری گیاهان را بطور کامل درک کنند.

امروز همه ی عزیزانم قسمت های مختلف گیاه از جمله : ریشه ،ساقه ،برگ و گل را شناختند. برای بالا بردن دقت دخترانم گیاهان مختلفی به هر کدام دادم تا آن را با تمام جزئیات برایم نقاشی کنند. سپس هر کدام برگی انتخاب کردند و زیر کاغذ قرار دادند و با مداد رنگی کاغذشان را رنگ کردند و کم کم به ظهور طرح برگ بر روی کاغذ پی بردند که برایشان جذاب بود. سپس تمام گیاهان را تشریح کردیم زمانی که کرفس و کاهو را تشریح کردیم دخترانم نقش کامل آوند در گیاه را درک کردند(همانند رگ در بدن). سپس با رعایت بهداشت از گیاهان مختلف چشیدند و به فواید هر کدام پی بردند.

امیدوارم خودشان با جزئیات بیشتر برای اولیای عزیز توضیح دهند.

باغ وحش

در شهرستان خلخال باغ وحشی نداریم و متاسفانه نتوانستیم در این بخش به گردش علمی برویم ولی ساینای عزیزم برای اینکه خودش و دوستانش درک بهتری از موجودات زنده داشته باشند به همراه مامان و بابا به باغ وحش شهر تهران رفتند و عکس های جالبی برای دوستانش گرفتند و به کلاس آوردند تا همه ی ما از آن بهره مند بشیم.

برای تک تک عکس ها توضیحات کاملی ارائه داد. و خصوصیات همه ی حیوانات را از جمله: پوشش، نحوه ی حرکت، غذا، سود آن برای انسان ها، جثّه ، توانایی ها و ... را بیان نمود. 

چند نمونه عروسک نیز تهیه کرده بود که بتواند راحت تر برای دوستانش توضیح دهد.

بعد از ارائه ، من و دوستانش درک بهتری از این حیوانات پیدا کردیم.

دختر پر تلاشم از زحماتت نهایت تشکر را داریم...

 

برای دیدن عکس ها به ادامه مطلب مراجعه نمایید.

از اولیای محترم خواهش میکنم عکس ها را به دختران عزیزم نشان دهید و اجازه دهید که برای شما توضیح دهند...

باتشکر

ادامه نوشته

کنفرانس بخش چهارم کتاب علوم ( پوشش جانوران )

هستی عزیزم برای معرفی پوشش جانوران نقاشی های زیبایی کشیده بود که جزییات را کاملا نشان می داد. نحوه ی تهیه چرم را توضیح داد و به نکته های مهمی اشاره کرد که تکمیل کننده این بخش بود

شعر محلی

در درس علوم ، بعد از خواندن بخش" منافع جانواران برای انسان ها " به تهیه لبنیات از شیر اشاره کردیم که همه ی دختر های گلم با نحوه ی تهیه ی ماست ، پنیر ، دوغ ، سرشیر ، کره و... آشنا شدند.

یکی از سنت های قدیمی هنگام تهیه ی کره از دوغ ، خواندن شعرهای محلی مربوط به آن منطقه است. شهرستان خلخال نیز این سنت را داراست که بانوان هر ناحیه شعر مختص به محل زندگی خود را هنگام تکان دادن نهره (تولوق) می خوانند. 

روز به روز با ماشینی شدن صنعت این شعر ها به فراموشی می رود و کودکان کمتر شعر ها و داستان های قدیمی را می شنوند.

برای این که این فرهنگ به فراموشی نرود به دختر های گلم پیشنهاد دادم تا تحقیق کنند . از مادر بزرگ ها ، اقوام و یا از بانوان هنرمند خلخالی این شعرها بپرسند و به کلاس بیاورد تا همه عزیزان از آن لذت ببرند.

ساناز جان و الینای عزیز کسانی بودند که تحقیق کرده و این شعر ها را به کلاس آوردند. من نیز در اختیار همه شما عزیزان قرار می دهم.

شعر های الینا جان:

1.                                                تولوقوم تولوقوم مَزَ گَل

گِت داغلاری بَزَ گَل

داغلار اَلوَن چیچَگی

یئیغ باشوا بَزَ گَل

تولوقوم سنی آسِیدیم

یاغو خاسا باسِیدیم

بو غیزلارون تویون دا

قورپلی قازان آسِیدیم

2.

نِهره نِهره یاغ اولسون

کره ، قایماخ ، بال اولسون

بالام یئسین ساغ اولسون

 

شعر ساناز عزیزم :      

آی نِهره نِهره نِهره          وِر گینَن بیزه بَهره

آی منیم گوزل قیزیم        منیم آییم اولدوزوم

نِهره نی چالخا چالخا        آیرانی وِرمه خالخا

  صاباح هیرولی گَلَر           اورَگی قالخا قالخا

      نِهره نِهره چاغ اولسون      آیران اولسون یاغ اولسون

      بایدادا قیماغ اولسون       ساناز یِئسین ساغ اولسون

کنفرانس بخش چهارم کتاب علوم ( پوشش انواع جانوران )

زهرای عزیزم پوشش جانوران را به دسته های مختلف تقسیم کرده بود که به ، مو - پر - پشم - پوست - پولک - سخت پوستان ، اشاره  کرد. و نقاشی های زیبایی کشیده بود که پوشش را به خوبی نشان می داد.

به نحوه ی تهیه چرم و دباغی هم اشاره نمود...

 

زهرا جان موفق باشی عزیزم

یلدا

جشنی زیبا با همکاری بچه ها در کلاس برگزار کردیم و دلیل برگزاری جشن در این شب برای دختران گلم توضیح داده شد. داستان تعریف کردیم و برای حفظ سنت همه دختران و من  لباس های سنتی ایران را بر تن کردیم تا این پوشش ها به فراموشی نرود.

سی ام آذره و یک  شب زیبا

یه  شب بلند به اسم شب یلدا

 

شب شب نشینی و شادی و خنده

شبی که واسه ی همه خیلی بلنده

 

همه ی اهل خونه خوشحال و خندون

آجیل و شیرینی و میوه  فراوون

 

شب قصه گفتن و یاد قدیما

قصه ی لحاف کهنه ی ننه سرما

 

شب یلدا که سحر شد،فصل پاییز میره

جای پاییز رو زمستون می گیره

 

ننه سرما باز دوباره برمی گرده

کوله بارش رو پر از سوغاتی کرده

 

من نیز شب قبل از جشن برای دخترای گلم تدارک دیدم.

لطفا برای دیدن ادامه عکس ها بر روی ادامه مطلب کلیک کنید

 

 

ادامه نوشته

کنفرانس بخش چهارم کتاب علوم ( مضرات برخی جانوران )

نیوشا و نیایش عزیزم در باره ی مضرات برخی جانوران و بیماری هایی که در تماس با آنها بوجود می آید صحبت کردند...

خیلی عالی بود دخترای مهربونم..................